Pod koniec 1884 roku mieszkający w Wiedniu Ignatz i Friederike Amster kupili od Karoliny Silberstein działkę gruntową w Bielsku na Dolnym Przedmieściu przy ówczesnej ulicy Kolejowej. W kolejnym roku na zakupionym gruncie Amsterowie wybudowali trzypiętrowy budynek hotelu Grand. Projekt budynku wykonał bielski architekt i budowniczy Karl Korn. Nowo wzniesiony hotel był pierwszym tej klasy obiektem w Bielsku. Za budynkiem znajdował się dziedziniec i ogród hotelowy, a granicę posesji wyznaczała skarpa linii kolejowej Bielsko-Żywiec. Na dziedzińcu znajdowały się m.in. magazyn lodu, garaż dla powozów, pralnia oraz stajnia, ponieważ hotel dysponował własnym omnibusem konnym. Ogród hotelowy ulokowany był na terenie obecnego parkingu hotelu Prezydent. W ogrodzie znajdowała się otwarta altana dla gości oraz drewniana altana dla orkiestry. Po śmierci małżonków Amsterów nieruchomość przejęła ich córka. Przez kolejne lata hotel był oddawany w dzierżawę.
Karta pocztowa: Bielitz – Bahnstrasse. Autor: b.d. Wydawca: H. Seibt, Meissen. Rok: 1913. Źródło: Monika Ćwikowska-Broda i Wiesław Ćwikowski, Bielsko-Biała i okolice – historia pocztówką pisana, Oficyna Wydawnicza M-C, Bielsko-Biała 2008. Domena: publiczna.
W 1910 roku hotel Grand kupił Josef Bauer, wcześniej dzierżawca hotelu Pod Czarnym Orłem w Białej. Nowy właściciel przeprowadził gruntowny remont obiektu. Po remoncie hotel posiadał m.in. czterdzieści dziewięć komfortowo wyposażonych pokoi, przestronną jadalnię, piękny cienisty ogród i renomowaną kuchnię. W reklamach hotelu z tamtego okresu podkreślano, że obsługa jest wielojęzyczna i rozmawia również po francusku i angielsku. W 1912 roku w hotelu wybuchła międzynarodowa afera kryminalna „Czarnej ręki”. W maju 1918 roku Józef Bauer sprzedał hotel Franciszce, Reginie i Salomei Klipper, do których w 1920 roku dołączył Jakob Reich.
Karta pocztowa: Gruss aus Bielitz – Bahnstrasse. Autor: b.d. Wydawca: Heinrich Jenkner. Rok: 1906. Źródło: Monika Ćwikowska-Broda i Wiesław Ćwikowski, Bielsko-Biała i okolice – historia pocztówką pisana, Oficyna Wydawnicza M-C, Bielsko-Biała 2008. Domena: publiczna.
W 1922 roku biuro architektoniczne Korna opracowało plany przebudowy starej werandy ogrodowej na pawilon restauracyjny, równocześnie nadbudowano obiekty pomocnicze przy dziedzińcu. Kolejną nową inwestycją były nowe werandy ogrodowe ulokowane na skarpie linii kolejowej.
fot. Budynek dawnego hotelu Grand w 2025 r.
W czasie II wojny światowej okupant odebrał hotel żydowskim właścicielom i ulokował w budynku filię Wojskowego Zarządu Garnizonów z Opawy. W maju 1940 roku bielski budowniczy Karl Urbanke opracował m.in. plany adaptacji pomieszczeń zaplecza na garaże oraz nadbudowy parterowych obiektów w północnej części dziedzińca. W 1974 roku dokonano oficjalnego wpisu do księgi wieczystej, informującego o przejęciu całej nieruchomości na rzecz Skarbu Państwa.